Weinanbau in Bayern – Weine aus Franken – Was können Sie von ihnen erwarten?

Eine kulinarische Weinreise durch Bayern – Bier mag zwar oft im Mittelpunkt stehen, wenn es um bayerische Getränke geht, doch gibt es noch etwas, das wir vielleicht übersehen? Die deutschen Weinberge mögen zwar im Schatten der überragenden Präsenz des Oktoberfestes stehen, doch sie tragen allmählich Früchte – im wahrsten Sinne des Wortes – und bereichern die Getränkelandschaft des Landes.

Ein Juwel hinter der Bierbarrikade – Weine aus Franken

Bei der Erwähnung von bayerischen Getränken schiebt sich das Bier oft ins Rampenlicht und winkt uns mit seiner schaumigen Krone zu. Doch im Hinterland, in den Weinbergen von Franken, einer Region in Bayern, gärt leise eine köstliche Revolution. Die duftenden Weinberge dieser Region produzieren Weine, die selbst erfahrene Sommeliers ins Schwärmen bringen.

Weine aus Bayern – Weinanbau in Franken – Leckerer Wein Genuß beim Trinken

Die Fränkische Weinstraße – Eine Weinbau-Reise vom Weißwein zum Rotwein

Frankenwein ist sowohl ein Produkt der Tradition als auch eine Verkörperung des gemäßigten Klimas und des einzigartigen Terroirs Frankens. Die Fränkische Weinstraße schlängelt sich entlang des Mains durch malerische Dörfer und üppige Weinberge und bietet ein sinnliches Erlebnis, das über Geruch und Geschmack hinausgeht.

Auf dieser Route werden vor allem trockene Weißweine serviert, insbesondere Riesling und die einheimische Silvaner-Traube. Auch der lokale Müller-Thurgau, der mit seinen frischen und fruchtigen Noten Weißweinliebhaber begeistert, verdient eine Erwähnung. Aber es geht nicht nur um Weißweine. Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, bringt einen Hauch von Rot in die Weinpalette der Region. Diese und andere spezifische Weine, die man auf Millesima finden kann, machen die Entdeckung dieser fränkischen Köstlichkeiten für jedermann zugänglich.

Fränkische Weinstraße in Bayern – Weinanbau Reise vom Weißwein zum Rotwein

Frankens Keramikkrone – Weinanbau in Bayern – Weinflasche Bocksbeutel

In Franken ist der Geschmack des Weins genauso wichtig wie das Gefäß, in dem er serviert wird. Hier wird der Wein traditionell im Bocksbeutel abgefüllt – einer markanten, gedrungenen, runden Flasche. Dieses unverwechselbare Keramikgefäß ist mehr als nur eine Flasche; es ist ein Bekenntnis zur Identität und Qualität. Weine, die das Privileg haben, in einen Bocksbeutel abgefüllt zu werden, sind nach EU-Recht geschützt – nur Weine einer bestimmten Qualität und Herkunft dürfen in diese charakteristische Flasche gefüllt werden.

Weine aus Bayern, Deutschland, Europa und Welt – Weißweine und Rotweine

Die Reifung der deutschen Weinkultur – Bayerische Weine für Weinliebhaber

Die deutsche Weinkultur durchlebt eine sorgfältige “Élevage”, ein französischer Ausdruck, der die Reifung des Weins zwischen Gärung und Abfüllung beschreibt. Lange Zeit wurden die Weine des Landes als süß, leicht und preiswert angesehen – Merkmale, die mit der weltweiten Wahrnehmung des deutschen Weins übereinstimmten. Doch die heutigen deutschen Winzer, insbesondere die aus Franken, sind dabei, dieses Bild zu verändern. Sie produzieren Weine, die ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Säure und Fruchtigkeit aufweisen, was zu einem komplexen Profil führt, das Weinliebhaber weltweit beeindruckt.

Bayern das Land des Bieres – Alte Liebe eine Dunkle Weisse aus der Oberpfalz

Ist es in Bayern Bier- oder Weinzeit?

Wenn man die Diskussion über bayerische Getränke über das Bier hinaus erweitert, entdeckt man eine unscheinbare, aber verlockende Weinwelt, die es mit ihrem weltweit anerkannten schaumigen Verwandten aufnehmen kann. Sicher, Bayern ist die Heimat des Oktoberfestes – aber warum sollte man es nicht auch als Heimat des ikonischen Bocksbeutels und als Geburtsort des köstlichen Frankenweins anerkennen?

Fazit:

Also, beim nächsten Anstoßen in Bayern sollten Sie die ausgetretenen Bierpfade verlassen. Tauchen Sie ein in eine vinologische Reise, die Ihre Sinne mit Aromen jenseits des Gewöhnlichen verzaubert. Und hier liegt das große bayerische Paradoxon: Wenn Sie zu einer Flasche Frankenwein greifen, sind Sie vielleicht dem Herzen Bayerns ein bisschen näher als mit einem Krug des vielgepriesenen Bieres.
Wir alle wissen, dass die Bayern brauen können, aber zunehmend scheint es, dass sie auch mit der gleichen Finesse Weine herstellen können. Schließlich ist das Leben zu kurz, um sich auf ein einziges Getränk zu beschränken, nicht wahr?