Backrezept für Bananenschnitten – Leckerer Blechkuchen

Zutaten:
5 Eier
250 g Zucker
250 g Mehl
gut 1/2 P. Backpulver
2 Eßl. Kako
1/8 l Öl und 1/8 l Milch lauwarm

Belag:
Aprikosenmarmelade
8 – 10 Bananen
1 P. Paradiescreme
2 Becher Sahne
Schokoladenglasur

Rezept für Bananenschnitten mit Paradiescreme – saftiger Kuchen

Eier und Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Kakao zusammen in Eimasse rühren und lauwarme Milch und Öl dazufügen. Auf gefettetem Backblech oder mit Backpapier ausgelegtem Blech ca 30 Min. bei 180° backen. Den noch warmen Kuchen sofort mit Marmelade bestreichen. Anschließend mit Bananenscheiben belegen.

Die Sahne steif schlagen, Paradiescreme nach Rezept (aber nur mit 150 ml Milch) herstellen und mit der Sahne vorsichtig mischen. Auf die Bananen aufstreichen und mit Schokoglasur beträufeln.

Schmeckt sehr lecker. Es können auch andere Früchte verwendet werden. z. B. Mandarinen, Erdbeeren, Himbeeren, gemischte Beeren……

Einfache Bananenschnitten – Schnelles Kuchenrezept zum selber machen

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